Naga Bhut Jolokia

Finferno Naga Bhut Jolokia Suolafermentoitu Chilimurska tarjoaa todella voimakasta, pitkäkestoista poltetta ja yhden maailman tunnetuimman superchilin aidon luonteen. Intian ja Bangladeshin alueilta peräisin oleva Naga Bhut Jolokia, joka tunnetaan myös nimellä Ghost Pepper, nousi kuuluisuuteen yhtenä ensimmäisistä yli miljoonan Scovillen rajan ylittäneistä chileistä. Tuoreista Naga Bhut Jolokia -chileistä, suolasta ja etikkahaposta fermentoimalla valmistettu murska kehittää kypsyessään entistäkin syvemmän maun. Pelkän äärimmäisen tulisuuden lisäksi sen makuprofiilista voi erottaa raikkaita hedelmäisiä vivahteita, jotka tuovat mieleen vihreän omenan ja aprikoosin. Sen polte syttyy viiveellä, mutta kestää erittäin pitkään.

Noin 1 000 000 Scovillen (SHU) tulisuudellaan tämä murska on suunnattu kokeneille chilin käyttäjille, ja se on ihanteellinen tiivistetty pohja erittäin tulisten chilikastikkeiden, chutney-hilloisten, salsojen ja mausteisten dippien valmistukseen. Se sopii täydellisesti intialaisiin curryihin, tuhdeihin liharuokiin sekä kanan, naudan ja porsaan marinadeihin. Kokeile sitä rohkeasti myös pizzan, grilliruokien, mausteisten kastikkeiden ja erilaisten fermentoitujen vihannesten joukossa. Suosittelemme annostelemaan murskaa erittäin varovasti, tippa tai pieni lusikallinen kerrallaan.

Ainesosat: Naga Bhut Jolokia -chili (82 %), suola, happamuuden säätöaine (etikkahappo).