Blogi/MenetelmäSuolaprosentit, testattuna grammalleenMenetelmä11.6.2026·1 min lukuaika·TommiAjoimme saman erän 2, 3 ja 4 prosentin suolalla kuusi viikkoa. Yksi niistä oli selvästi väärin. KirjoittanutTommiPerustaja, ja se joka jauhaa erät. Myi renkaita päivällä ja teki chiliä yöllä kunnes yöt voittivat.Lue koko tarinaLisää merkintöjä.Kaikki merkinnätMenetelmäMiksi fermentoimme, kun kuivaaminen olisi halvempaa.18.6.2026·2 minMenetelmäValkosipulia paahdetaan kunnes se makeutuu6.5.2026·1 minMenetelmäMiksi jauhamme karkeaksi, sitten karkeammaksi9.4.2026·1 min